🌚 11 Aylık Bebek Çorba Çeşitleri

11aylık bebek beslenmesi, anne açısından daha kolay olur. Çünkü bebekler artık besinlere iyice alışmış olur, açken açlığını söyle, tok olduğunda yemeyeceğini anlatabilir.Sevdiği ve sevmediği besinleri daha net olarak ortaya koyar. Ailesiyle aynı masada yemek yemeyi çok sever. Bu yüzden önceki aylarda aldığınız mama sandalyesini daha aktif şekilde kullanmaya Birgöze çorba, bir göze yemek bir göze de yoğurt, makarna gibi besinleri koyarak 11 aylık bebek için farklı çeşitleri bir arada sunabilirsiniz. Yine aynı şekilde bebek kahvaltısı için salatalık, yumurta, peynir gibi renkli ve bol çeşitli tabaklar hazırlayabilirsiniz. 11:14:01; Cevap : bulgur çorbası patatesli; bulgur çorbası bebek; Sözlüğümüzde cevabını bulabileceğiniz bulmaca çeşitleri: CodyCross bulmaca soruları, çengel bulmaca, kare bulmaca, sudoku bulmaca, rakam bulmaca, kelime şifre bulmaca, Genelolarak uzmanların önerdiği kilo aldıran çorbalar; İrmik, un, brokoli, sebze ve b. çeşitleri kapsamında olmaktadır. Çoğu anne, bebeklerine bu çorbaları verirken; kilo aldıran çorba ayda kaç kilo aldırır sorusunu sorabilir. Burada devreye çocuğun gelişim dönemindeki beslenme ve hareketlilik dediğimiz sağlık Bugünsizlere çoğu yörede yuvalama yada yuvarlama çorbası olarak bilinen bir çorbanın Konya(ca) ismi ve usulu ile tarifini paylaşacağım. Evet başlıktan da anladığınız üzere bu çorbaya bizim yörede topalak çorbası denilir. Ben topalak çorbasının en çok yoğurtlu halini çok sevdiğim için evde sık sık yaparım. Ancak Bebekyemek ve ek gıdaya geçiş sayfamızda bebeğinizin ayına uygun birbirinden besleyici, lezzetli, sağlıklı ve pratik tarifler yer alıyor. Çorbalar, ana yemekler, sağlıklı tatlılar ve çok daha fazlası. Tariflerin hepsi diyetisyenimizden onaylı; gönül rahatlığı ile bebeğinize verebilirsiniz. Hadi siz de Diğerkanalıma da abone olmak isterseniz linke tıklamanız yeterli #bebekçorbası #kiloaldırançorba #ko xqvys. Bebek doğduğundan itibaren sağlıklı olarak gelişebilmesi için anne sütüne ihtiyacı vardır. Bebeğin ilerleyen zamanlarda anne sütüne takviye olarak katı gıdalara geçiş yapması da önemli bir yere sahiptir. Bu sebeple size şimdi bebeklere ne zaman çorba verilmesi gerektiğinden bahsedeceğiz. Bebeğinizin gelişim dönemlerini takip ederek katı gıdanın miktarını ve çeşidini ayarlamak önemlidir. Anne sütünden yeterince yararlanamayan bebekler düzenli kilo alamaz ve boy uzama konusunda sıkıntılara neden olabilir. Oluşabilecek bu tür olumsuz durumlarda 4. ayını tamamlayan bebeğinize yoğurt verebilirsiniz. Eğer kilo alımında herhangi bir problem yok ise 8. aya kadar anne sütü ağırlıklı ve bir öğün katı gıda olarak besleyebilirsiniz. Bu sayede bebeğinizin uzun süre anne sütünden faydalanmasını sağlarsınız. Bebekler için çorba hem besleyici hem de doyurucu olması nedeniyle oldukça etkili bir gıdadır, bebeğinizin daha rahat uyuması ve daha keyifli oyun oynaması için de faydalıdır. Bebek hazım sorunları yaşayabileceğinden ilk denemelerinizde havuç, patates ve bezelye içeren sebze çorbaları vermeniz önerilir. Mercimek çorbası gaz yapıp rahatsız edebileceğinden uzun süre tavsiye edilmemektedir. Bebek çorba çeşitleri olarak tarhana çorbası da önerilir fakat baharatlı olmaması önemlidir. Hazır çorbalar bebeklere önerilmemektedir. 6. Aydan itibaren bebeğinizin çorba dönemi başlamıştır, rahatlıkla verebilirsiniz fakat her bebeğin tüketim miktarı farklı olabileceğinden zorlamayın, gerektiğinde doktorunuza başvurmayı da ihmal etmeyiniz. Kızıma 6 ayından sonra ek gıda olarak ne vereceğimi düşünürken imdadıma annem yetişti. Önce doktorumuza yeni yeni çıkmaya başlaması ve çiğneme olayını bilmediğinden yumuşak bir geçiş yapılmalıydı… 4. ayın sonunda, önce ikişer üçer çay kaşığı yoğurt ile çok sık gaz problemi yaşadığımız için doktorumuzda bunu sindirime alışması için bir süre beklemek gerekiyormuş. sonunda, bir yumurta sarısının 4’de 1’i ile azıcık tuzsuz peyniri ve 1 bebe bisküvisini azıcık süt ile karıştırıp kahvaltının tadını öğrenmesi için ona zaman doğru zeytin ezmeside vermeye başladık. 6. ayın içinde yayla çorbası ve sebze çorbasına çay kaşığı ile başladık alıştıra alıştıra ilerleyen zamanda tatlı kaşığına bire çeşit çeşit çorba yapmadık her çorbaya alışması tadını öğrenmesi için bir süre zamanlar haliyle sebze çorbasını çok sık yedi içinde fazla çeşit yoktu sadece patates, soğan ve havuç koyduk.Zaten ilk başladığınızda onun yiyeceği miktar fincanın yarısı kadar bile değil Zamanla miktar ve içindeki çeşidi artırarak mutlaka gözlemleyin bebeğin rahatsız olup olmadığını !!! Mesela mercimek çorbasını ilk verdiğim zamanlarda oldukça sık karın ağrısı magnezyum, folik asit, fosfor ve demir açısından önemli olduğu için vermemeyi hiç gibi öncesinde mutlaka doktora danışıp , ölçüler konusunda fikir sevmeyeceği gıdalar konusunda da fazla ısrarcı olmayın ama her şeyden de tattırın… Şimdi gelelim annemin yaptığı çorbalar listesine.. -Sebze çorbası -Yayla çorbası -Ezogelin çorbası, -Şehriye çorbası - Tarhana çorbası, -Sütlü çorba, -Brokoli çorbası, -Domates çorbası, -Mercimek çorbası -Un çorbası nadiren -değişiklik olsun diye ilerleyen aylarda -Erişteli yeşil mercimek çorbası, Pişirme ve malzeme konusuna gelince aynen bunu yapın demiyorum,herkesin yemek yapma şekli,kullandığı malzemeler farklıdır sadece fikir verme anlamında,temelde hiç tuz kullanmadan,bir çay kaşığı sıvı yağ ve çay kaşığının ucuyla salça eklemem gerekirse ekledim. Sebze çorbasına ilk zamanlar küçük boy patates,soğan,havuç koyarken,ilerleyen zamanlarda taze fasulye, kabak,bir avuç pirinç pişmeye yakın eklemek isterseniz vitamini ölmesin diye semizotu, gene arzuya göre çok az kuzu eti ilave yağ çay kaşığı ile salça isteğe yok !!! Piştikten sonra blendırdan geçirmeyi unutmayın… Brokoli çorbası, önce brokolileri haşlayıp blendırdan geçiriyoruz sonra iki yemek kaşığı unu çok az sıvı yağla kavurup,göz kararı sütü koyduktan sonra çırpıp brokolileride tuz yok !!! Bu çorbayı da bir yaşından sonra vermeye başladım. Erişteli yeşil mercimek çorbasını 13. aydan sonra annem yapmaya başladı,önceden suda bir süre beklettiği yeşil mercimeği haşlayıp,çok az salçayla kavurup eriştelerle birlikte tekrar karıştırarak yaptığı bir çorba. Yayla,ezogelin,domates,mercimek çorbası en bilinen çorbalar onların tariflerini yazma gereği tel şehriye ile yaptığım şehriye çorbasına çok az kıyma eklediğimi ve tarhananın da mutlaka ev yapımı olmasına dikkat ettiğimi ekleyeyim… Çorbalar piştikten sonra blendırdan mutlaka geçirdim fakat 13. aydan sonra biraz daha taneli olmasına dikkat ettim yutma refleksini öğrenmesi açısından… Şu an için aklıma gelenler bunlar unuttuğum bir şey varsa,yorum bölümünden değişik çorba tariflerini ya da tecrübelerini paylaşmak isteyen arkadaşlar olursa çok memnun olurum... 7 Aylık Bebekler İçin En Beğenilen Lezzetli Çorba Tarifleri 7 Aylık Bebekler İçin En Beğenilen Lezzetli Çorba Tarifleri 7 aylık bebeğiniz için lezzetli ve besleyici çorbalar yapmak isteyen anneler! İşte bebeğinize yapabileceğiniz en güzel çorba tarifleri 7 Aylık Bebek İçin Şehriye Çorbası Tarifi Malzemeler 1 domates Yarım su bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı yağ 1 çay kaşığı salça 3 su bardağı su Tuz Kuru nane Tarifi Önce yağı tencereye alın. Sonra rendelenmiş domatesi ilave edin. Domatesler pişince salçayı ekleyin ve karıştırın. Şehriyeleri ilave ederek 45 saniye kavurun. Üzerine su ekleyin. Bir miktar tuz atın ve pişmesine az kala nane ilave edin. Kıvamı koyu olan çorbayı açmak için kaynamış su kullanabilirsiniz. 7 Aylık Bebekler İçin Kabaklı Sebze Çorbası Tarifi Malzemeler 1 havuç Yarım veya tam yeşil kabak 1 patates 1 yemek kaşığı irmik 1 tatlı kaşığı zeytin yağı Su 7 Aylık Bebekler İçin Kabaklı Sebze Çorbası Yapılışı Önce sebzeleri iyice yıkayın ve ince ince dilimlere ayırın. Daha çabuk pişmesini istiyorsanız mümkün olduğu kadar ince olmasına özen gösterin. Sebzeleri tencereye alın ve üzerini kapatacak şekilde su ekleyin. Kaynamaya bırakın, sebzelerin yumuşamasıyla beraber irmiği ve yağı ilave edip karıştırın. 3-4 dk kaynatmaya devam edin. Ardından blender veya süzgeç yardımıyla ezin. Bir tabağa aktarın ve ılıyınca bu nefis çorbayı bebeğinize yedirin. İsterseniz ağzını kapatıp buzdolabında 1 gün bekleterek ertesi gün yedirebilirsiniz. 7 Aylık Bebek Bezelyeli Sebze Çorbası Tarifi Malzemeler 1 çay bardağı bezelye 1 küçük boy patates 1 Küçük boy havuç 1 Tavuk but 1 Kaşık ev yoğurdu 1 fiske kimyon 1 fiske nane 7 Aylık Bebek Bezelyeli Sebze Çorbası Yapılışı Bezelye ve tavuk düdüklüde 20-25 dk pişirilir. Havuç ve patates küp küp doğranır ve düdüklüye ilave edilip ağzı kapatılmadan 15 dakika daha kaynatılır. Buttan birkaç küçük tavuk parçası alınır ve malzemelerin içerisine eklenir. Bebeğinize tavuk veya et suyu vermenizin uygun olup olmayacağını doktorunuza sormanız önerilir. Dilerseniz çok sulu olmasın diye suyu biraz azaltabilirsiniz. Pişirilen malzemelere nane ve kimyon eklenerek blenderdan geçirilir. İstenirse bir miktar da yoğurt katılabilir. 7 Aylık Bebekler İçin Kabaklı Ispanaklı Çorbası Tarifi Malzemeler 1 havuç 8 yaprak ıspanak 1 patates 1 yemek kaşığı irmik 1 tatlı kaşığı zeytin yağı Su 7 Aylık Bebekler İçin Kabaklı Ispanaklı Çorbası Yapılışı Sebzelerimizi yıkayarak başlayalım. İnce ince dilimler halinde keselim. Kalın olursa daha geç pişecektir. Sebzeleri dilimledikten sonra tenceremize atalım ve üzerini geçene kadar su ekleyelim. Kaynamaya bırakalım ve sebzeler yumuşadığı zaman irmik ve yağ ilave ederek karıştıralım. 3-4 dk kaynatmayı sürdürelim. Ardından blender ile ezelim. Süzgeç de kullanabiliriz. İşte çorbamız hazır! Tabağa koyalım ve hafif soğuduktan sonra bebişimize yedirelim. Yahut ağzı kapalı bir şekilde buzdolabına kaldırıp ertesi gün de verebiliriz. 7 Aylık Bebekler İçin Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeler 1 çay bardağı su 2 tatlı kaşığı tarhana 1 yemek kaşığı zeytinyağı 7 Aylık Bebekler İçin Tarhana Çorbası Yapılışı Su ile tarhanayı küçük bir cezvede devamlı karıştırarak pişirelim. Ilıdığı zaman zeytinyağı ilave edip karıştıralım ve bebeğimize yedirelim. Ayrıca içerisine ufak ufak ekmek de doğrayabiliriz. 7 Aylık Bebekler İçin Yoğurt Çorbası Tarifi Malzemeler 1 çay bardağı yoğurt 1 silme tatlı kaşığı pirinç 2 çay kaşığı yumurta sarısı 1 çay kaşığı un 1 buçuk çay bardağı su varsa kemik, et veya tavuk suyu . 1 çimdik tuz isteğe bağlı, istemeyen atmayabilir 1 tatlı kaşığı zeytinyağı isteğe göre tereyağı da olabilir. Yarım çay kaşığı kuru nane Tarifi İlk olarak yumurta sarısı, su ve yoğurdu küçük ve derin bir kapta mikser yardımıyla güzelce çırpın. Ardından malzemeleri küçük bir tencereye aktarın, tuzu ve yıkanmış pirinci ilave edip kaynayıncaya dek karıştırın. Kaynamaya başladığında kısık ateşe alın ve pişmeye bırakın. Pişme süresini kendiniz ayarlayabilirsiniz. Çorba pişince küçük bir sos tavası veya cezvede yağı hafif kızdırın ve elinizle ufaladığınız naneyi üzerine ilave edin. Ardından çorbanın üstüne ekleyin. Miniklere afiyet olsun! 7 Aylık Bebekler İçin Sebzeli Cevizli Çorba Tarifi Malzemeler 1 havuç 1 patates 1 parça karnabahar 2 dal ıspanak 1 tatlı kaşığı irmik 1 yemek kaşığı iyice dövülmüş toz halinde ceviz Zeytinyağı 7 Aylık Bebekler İçin Sebzeli Cevizli Çorba Yapılışı Ceviz dışındaki bütün malzemeleri doğrayın fakat çok küçük olmasın. Sonra tencereye aktarın ve üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Orta ateşte pişmeye bırakın. Sebzeler iyice yumuşadığında altını söndürün ve çatalla ya da başka bir yöntemle ezin. Sonra cevizi ekleyin ve karıştırın. Ilıyınca bebeğinize afiyetle yedirin. Günler kısaldı, akşam karanlığı erkenden çökmeye, sonbaharın o kasvetli havası ruh ve bedenlerde iyiden iyiye hissedilmeye başladı. Kuşlar söyledi hafif hafif tıksırıyor, hapşuruyormuşsunuz da. Mevsimin önde gelen meyveleri ve pıt pıt demlenen şifalı bitkilerle dolmuş taşmış mutfak. Sofranız da ayak uydurmuş bu çılgın havaya. O zeytinyağının üzerinde parıl parıl parladığı sebzeler, mezeler, efendime söyleyeyim o nev-i şahsına münhasır tapaslar, kanepeler fokur fokur kaynayan çorbalarla görev değişikliği yapmış. Yeni bir sayfa açılmış mutfakta anlayacağınız. “Anne ben hasta olmak istemiyorum”, “Arkadaşım limon da sıkalım ona, acı biber de katalım” cümleleri sıkça duyulur olmuş. Olmuş olmasına da hakkını vermeniz lazım Türk mutfağının el emeği göz nuru çorbalarının. Öyle kaynar suya at bakliyatı, ver sebzeyi, koy baharatı değil onlar! O esnada hapşuruyor ve bir yandan çorbanın sebzelerini doğruyordu Peki neydi mikroplara kalkan olan, gönüllere taht kuran, soframıza birincilikle yerleşen çorbaları lıkır lıkır içilesi kılan? Elbet onların da vardı mini mini püfleri, altın kuralları. Bilmemek olmazdı, öğrenmemek çoktan ayıptı. Çıksın büyük boy tencereler tezgaha, ev yapımı bulyonlar, şehriyeler, baharatlar... Çorba tariflerinin atar damarı, lezzet iksiri ev yapımı bulyonlar Vallahi gerekli, billahi gerekli. Hatırlayanlarınız olacaktır, daha önce paylaşmıştık sizlerle ev yapımı et, tavuk ve sebze sularının içeriğini. Bir bir deşifre olmuşlardı. Onları değerlendirmenin en iyi yolu çorba yapımıdır. En organiğinden seçilen tavuk, çorba suyuna hayat vermek için kaynar durur kök sebzelerle. Mis kokulu aromatik bitkiler, kök sebzeler vejetaryen dostlar için tıngırdar ocakta, ilikli kırmızı et kemikleri bırakır özünü. İçme suyuyla hazırlanan çorbalar ne yazıktır ki onlarla yarışamaz. Boyları cücük, şifadan eksik, lezzetten mahrum kalır onlar. Küçük bir bilgi Çorbaların, sosların ve bazı yemeklerin hazırlanmasında kullanılan ana sıvıya uluslararası mutfaklarda “fond” denir. Örneğin hollandez sosta fond tereyağ, ev yapımı mayonez için zeytinyağı, ev yapımı çorbalar içinse et ve kemik sularıdır. Lezzetli bir çorba hazırlamanın en önemli püf noktası çorba suyunu önceden hazır etmektir. Bu konuda anlaşalım, sonrasında mutfağın yolunu tutalım. Çorba pişirme yöntemlerine, dahası çorba çeşitlerine geçebiliriz öyleyse Soslu Mercimek Çorbası Tarifi Yeri geldiğinde sabah kahvaltılarımıza bile konuk olan domates çorbası, kırmızı mercimek çorbası gibi iştah açan bu aile sembolü sıvılar kendi içinde gruplara ayrılır elbette. Tariflerde yer alan malzemeler, kıvam ve pişirilme yöntemleri bu sınıflandırmada etkin rol oynar. Consomme diye adlandırılan berrak çorbaları, taneli çorbalar takip eder profesyonel mutfaklarda. Ardından koyu kıvamlı çorbalar gelir ve kendi içinde püre ve kremalı olmak üzere ikiye ayrılır. Sonrasında yöreye göre değişen ve dünya mutfağında kendine yer edinmiş özel çorbalar gelir. Örneğin; düğün, yayla, bamya, ezogelin çorbası say say bitmez bizim, gazpacho İspanyolların, soğan çorbası Fransızların, minestrone İtalyanların, Borsch Rusların yüz akıdır. Çeşitleri, yapılış yöntemlerini tek tek inceleyelim biraz da. Mutfağımızda çok fazla yeri olmayan berrak çorbalar consomme, kıvamsız duru su gibi gözüken çorba çeşididir. Besleyici değeri oldukça yüksektir. Yumurta akı, küp doğranmış sebzeler ve baharatlarla yoğrulan kıymanın, soğuk et suyuyla buluşmasıyla hazırlanır. Yapımı oldukça zordur, şeffaf dediğiniz çorbanın 2-3 saat kısık ateşte pişmesi gerekir. Sonradan garnitürleri eklenen, kümes ve av hayvanlarıyla da hazırlanan berrak çorbalar bizim mutfağımızda yerini tavuk ya da et suyuna hazırlanan az ve öz malzemenin yer aldığı arpa şehriye çorbası, tavuk suyu çorbası, şehriye çorbası gibi tariflere bırakır yerini. Taneli çorbalar, berrak ya da kıvamlı hatta püre olabilir. Taze, kuru sebzeler, tahıllar ve bakliyatlar ön plandadır. Eşit oranda pişmesi için sebzelerin eşit ölçüde doğranması önemlidir. Sıvı ve kuru malzemeler servis tabağında ölçülü durmalı, bakliyatlar besin değerini kaybedecek kadar yumuşamamalıdır. Kaşar peyniri ya da kruton kızarmış ekmek küpleri gibi garnitürleri de sevmez bu çorba çeşitleri. Kendi kalabalık bu çorbalar, serviste yalnız kalmalıdır. Gelelim telveli aman efendim koyu kıvamlı çorbalara. Kremalı olanları can alıcıdır onların. Çorbalara kıvam ve lezzet vermek için genellikle un ve yağ karışımı olan meyane diye adlandırılan kıvam vericiler kullanılır. “Beurre manier” ya da “roux” ru diye okunur diye de bilinir. Sulu çorbalar onlar sayesinde toparlanır, dirlik ve birlik kazanır. Evlerimizde yumurta sarısı ve limon suyuyla hazırlanan terbiye karışımları sıklıkla kullanılır. Un ve yumurta sarısının yer aldığı karışımlara sulu yoğurt da katılır bazen. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıldıktan sonra yumurta sarısının kesilmemesi için ılıştıra ılıştıra eklenir çorba suyuna. Hızlıca karıştırılır, bir iki taşım kaynatılır. Genellikle kremalı çorbalarda krema, yumurta sarısı ve yerine göre rendelenmiş muskat ceviziyle hazırlanan karışımdan “liason”dan liyason destek alınır. Pişirme işleminin sonuna doğru katılır, hızla karıştırılır. Kaynamadan ocaktan alınır. Kıvamına güvenmediğiniz çorbalara eklenen az suda ezilmiş nişasta ya da patates gibi sebzeler de deva olabilir. Sıra geldi dişsiz işi püreli çorbalara. Lıkır lıkır içilir onlar, pürüzsüz kıvamı kasenin içine çektikçe çeker sizi. Süzme mercimek çorbası, blenderdan geçmiş bir patates çorbası, oy oy oy üzerinde kaşar peyniriyle karşınıza çıkan domates çorbası, brokoli çorbası, pancar çorbası, kabak çorbası, zencefilli havuç çorbası, bal kabağı çorbası. Çorbası da çorbası. Sıcak et, sebze ya da tavuk suyuna atılan sebzeler, çorbanın dibinin tutmaması için ara ara karıştırılarak çok iyi pişirilmelidir. Lezzet testleri yapıldıktan sonra da blender ile pürüzsüz hale getirilmelidir. Onları tanıdık ve sevdik Peki ya lezzetli çorba yapmanın püf noktaları? Çorba yapımında et, tavuk suyu olmasa bile haşlanmış makarna, mantı ya da sebze suyu kullanmaya özen gösterin. Tat, tuz ve baharat oranını damak tadınıza göre ayarlayın. Tuzu fazla gelen çorbalara kabuğu soyulmuş bir iki dilim patates ekleyin, pişip tuzu emen patatesleri servis öncesinde dışarı çıkartın. Yağı fazla gelen çorbalara sıcakken iri marul yaprağı atın. Yağı emdiğinde tencereden alın. Kıvamı koyu gelen çorbaları sıcak su ilavesiyle açın. Püre haline getirilen nişastalı sebzeleri kullanın örneğin. İkinci gün koyulaşıp pelte halini alan çorbaları az sıcak su ilavesiyle kısık ateşte kaynatıp ilk gün tazeliğine getirin. Çorbayı tahta kaşık kullanarak karıştırın. Sebze çorbalarına renklerinin kararmaması için az miktarda sirke katın. Süt ya da yoğurt bazlı çorba tariflerinde yoğurdun kesilmemesi için; çorbanın sıcaklığıyla aynı oranda ısıtılmış süt ya da sıcak suyla ılıştırılmış yoğurt kullanın. Tüm terbiye malzemelerini çorbaya azar azar ekleyin ve karıştırarak yedirin. Kereviz sapı gibi aromatik sebzeler, defne yaprağı, tane karabiber gibi baharatlardan destek alın. Onu bunu bırakın da son güneşli günler bitmeden gelecekmiş yine, haber aldık biz ev yapımı tarhana hazırlayın. Hamurunu kendiniz tutun, kurutup toz tarhana haline getirin. Son aşamada ise bayat ekmek küplerini küp küp kesip nane, toz biber, tuz ve zeytinyağıyla karıştırdıktan sonra fırınlayıp servis aşamasında çorba kaselerine ekleyin. Üçer beşer ekleyin hem de. Bu kış da sırtınız yere gelmesin. Çorba çeşitlerini tanıdığımıza ve çorba yapmak için bilmeniz gereken püf noktaları bir bir sıraladığımıza göre gelelim en güzel kısma. Onlarca çorba tarifi içinden hangisini yapacağınıza karar verin, malzemeleri hazır edin. Hadi doğru mutfağa... Pratik çorba tarifi peşinde koşanlara Kolay çorba tarifleri Hasta oldunuz, canınız bir anda sıcacık bir çorba istedi ya da çat kapı gelen misafirlere sofra hazırlamanız gerekti... Nedeni pek fark etmez aslında. İnsan bazen uzun uzun çorba kaynatmak, efendime söyleyeyim, bir çorba içmek için dakikalarca beklemek istemez, enerjisi ya da vakti olmaz. Doğal şeyler bunlar. İşte bu çorbalar da tam bu anlar için var. Maksimum 20-25 dakikada hazır ediliyorlar. Kısacası tam bir köşeye not etmelik tarifler geliyor şimdi. Buyurunuz. Zor demeyin, tarhana olduktan sonra kolay Tarhana çorbası Tarhana çorbası aslında büyük emek işidir, biliyoruz. Ama asıl o tarhanayı bir güzel hazır ettikten sonra tüm kış yapıp yenecek kadar kolaydır çorbası. Mesela biz böyle uzun uzun anlatana kadar yapmış olsaydınız şimdiye dumanı üstünde sofradaydı. Öyle kolay Tarhana çorbası tarifi Çorba çeşitleri içinde hep bir geri plana itilen Brokoli çorbası Şu brokoliyi ne şekillere sokarsak sokalım, sevmeyen sevmiyor. Oysa yazık, o nasıl da her mutfağa girmek istiyor. Şifasından sual olunmaz, hızlı pişmesiyle pratikliği su götürmez bu güzelim sebzeye haksızlık etmeyin artık. Bir şans verin mesela çorba haline. Bir kez deneyince zaten seveceksiniz, eminiz Brokoli çorbası tarifi Hep kremalı yapacak değildik Sütlü mantar çorbası Mantar çorbası deyince aklınıza hemen kremalı gelse de biz bu kez onu sütle bir araya getirdik. Kremalısının kalbimizdeki yeri ayrı tabii ama bu hali de efsane oldu hani. Karabiber ona çok yakıştı Sütlü mantar çorbası tarifi Zerdeçalın faydalarıyla Baharatlı patates çorbası Patates dediğin hemen her evde bol bol bulunur. E hasta olunca baharatlar da en önemli şifa kaynağı olur. O zaman ne duruyoruz? Çorba gibi çorba Baharatlı patates çorbası tarifi Gözünüzde büyütmeyin hemen Yoğurt çorbası Yoğurt çorbası dediğin anne eli değmiş gibi olmalı bizce. Ama böyle deyince gözünüz korkmasın, yapımı zor diye düşünmeyin hemen. Malzemeleri hazır edin siz, kalanında biz yardım ederiz. Hemen bu tarafa doğru gelebilirsiniz Yoğurt çorbası tarifi Tavuklu tavuklu Şehriye çorbası Çocukken hasta olduğumuzda annemizin bir koşu gidip pişirdiği çorbalar gibi bu çorba. Tavuk suyunun şifasıyla dolu olduğu yetmiyormuş gibi, içindeki şehriye ve tavuk parçalarıyla lezzetini de katlıyor. Mis gibi kokusuyla mest ediyor Şehriye çorbası tarifi Biraz da farklılık olsun Değişik çorba tarifleri Mercimek çorbası olsun, tarhana olsun, şöyle en güzelinden bir ezogelin olsun... Bunlar bizim canımız, özellikle kışın can yoldaşımız, doğruya doğru. Ama bazen daha farklı tatlar da arıyor bu damaklar. İşte o zaman da farklı çorba tarifleri şenlendiriyor sofraları. Diğer çorbalar şaşkın Maş fasulyesi çorbası Maş Fasulyesi Çorbası Tarifi Son yıllarda iyiden iyiye tanınmaya başlayan maş fasulyesini aldık, misler gibi çorbasını yaptık. Siz de yapın, damağınızda farklı bir çorbanın da tadını hissedin istedik. Tarifimizi de hemen hazır ettik. Dikkat, bağımlılık yapabilir Maş fasulyesi çorbası tarifi Yemekte İtalyan bir konuğunuz var Minestrone çorbası Minestrone Çorbası Tarifi İtalyan mutfağından kopup gelen bir çorba var sırada. Kendisi kabaktan patatese, havuçtan taze fasulyeye çeşit çeşit sebzenin buluştuğu nefis bir karışım. Kısacası damak tadımıza pek uygun. Karnabahar pırasa ve boncuk makarna da cabası Minestrone çorbası tarifi O elinizdeki kremayı bırakın Sütlü brokoli çorbası Her çorbaya krema koymak sanki biraz kolaycılığa kaçmak gibi. Öyle yapmayalım o zaman, sakince bırakalım elimizdeki o kremayı. Sütün efsane lezzetinden destek alalım. İçiniz ısınsın Sütlü brokoli çorbası tarifi Yemeğini sevmeyen bile sever Pırasa çorbası Pırasa da tıpkı brokoli, tıpkı karnabahar gibi biraz mesafeli durulan sebzelerden. Özellikle yemeği konusunda çok hassas olanlar var, biliyoruz. Ama onu sevmiyorsunuz diye çorbasını yapmaktan da geri durmayın. Çünkü em lezzetini seveceksiniz bu çorbanın hem de hiç çaktırmadan pırasanın faydalarından yararlanacaksınız bol bol. Kaşıklar hazırlansın Pırasa çorbası tarifi Konya'ya teşekkürlerimizle Bamya çorbası Bamya Çorbası Tarifi Bamya çorbasını daha önce hiç denememiş, hatta hiç duymamış olabilirsiniz. Ama Konya'da bu çorba pek seviliyor, iyi ki de seviliyor. Biz de diyoruz ki sadece Konya ile sınırlı kalmasın bu misler gibi çorbanın tanınırlığı... Tüm dünyaya nam salsın Bamya çorbası tarifi Evet sütle yaptık Sütlü domates çorbası Sütlü Domates Çorbası Tarifi Domates çorbasını sütle yapmak pek alışık olunan bir şey değil. Ama demiştik hep aynı çorbalar içilmez arada farklı tatlara da yelken açmalıyız diye. İşte bu, o küçücük farklılıkların en lezzetli olanlarından. Midenize küçük bir güzellik yapın Sütlü domates çorbası tarifi Hastalığa karşı 3 eczane gücünde Zencefilli bal kabağı çorbası Şifayı kapanların en büyük sığınaklarından olan zencefili aldık, mevsim güzel, bal kabağı ile bir araya getirdik. Güçlerini birleştirdiklerinde soğuk algınlığına karşı güçlü bir iksire dönüştüler adeta. Lezzeti de yanımıza kar kaldı Zencefilli bal kabağı çorbası tarifi Diyet çorba olmadan olmaz Diyet çorba tarifleri Aslında çorbaların geneli öyle çok dev kalorilere sahip değil. Ama tabii krema kullanılarak hazırlanan çorbalar da pek masum değil. Eğer sıkı bir diyet programı içindeyseniz ya da formunuzu korumak için yiyip içtiklerinize özen gösteriyorsanız size bu çorbaları öneririz. Doygunluk hissi sarsın tüm midenizi Zayıflatan çorba İçinde kabak, beyaz lahana, tarhun otu ve nohut gibi lezzetler gizli bu çorbanın. Saydıklarımızdan da anlayacağınız üzere kendisi tam bir diyet dostu, besleyiciliğin anahtarı, doyuruculuğun doruk noktası. Kısacası, mis Zayıflatan çorba tarifi Kaşık kaşık sağlık Diyet çorba Adından içinde ne olduğunu anlayamayacağınız için gizemli gelecek bu turuncu güzelin içinden kısaca bahsedelim isteriz. Kendisi kırmızı biber, domates ve hatta inanmazsınız yulaf ezmesi katkılarıyla hazırlandı. Devamı için sizi şöyle alalım Diyet çorba tarifi Karnabaharlar hazır edilsin İncelten çorba Bu çorba, sanıyoruz içip içebileceğiniz en farklı çorbalardan. Çünkü içinde bademden fındığa, domatesten karnabahara, hatta zerdeçaldan köriye çeşit çeşit sebze, kuru yemiş ve baharat barındırıyor içinde. Malzemesi bol, kalorisi az İncelten çorba tarifi Nefis çorbalarımızı unutacak değildik En güzel çorba tarifleri Pratikti, değişikti, diyetti derken çeşit çeşit çorba tarifimizi sıraladık bir asıl önemli olan, Türk mutfağının biriciklerinden hakkıyla söz edemedik daha. O yüzden daha fazla vakit kaybetmeden, sofraların demirbaşı olan mis kokulu çorbalarımıza uzanalım şimdi. Üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri Domates çorbası İçimizi ısıtan, mis gibi kokusu ve bol domatesli aromasıyla hastalıktan eser bırakmayan, en sevdiğimiz çorbalarında başında geliyor o. Hele bir de üzerine rendelenmiş kaşar peyniri geldi mi, tamam oluyor. Anlatırken acıktık Domates çorbası tarifi Hep olsun istenen Sarı mercimek çorbası Mercimek çorbası demek sadece kış demek değil. Yedi gün 24 saat içilebilen, yılın her günü ayrı bir sevilen demek. Henüz onu sevmeyene de rastlayamadık doğrusu. Milyonların sevgilisi Sarı mercimek çorbası tarifi Kırmızısından da olur ki Kırmızı mercimek çorbası Sarı mercimek çorbası oluyorsa kırmızı mercimekten de misler gibi çorba yapılır. Hatta içine havuç, kuru soğan ve sarımsak gibi lezzetler katılırsa şifasına da şifa katılır. Yaptık, oldu Kırmızı mercimek çorbası tarifi Mercimek çorbasının yakın akrabası Ezogelin çorbası Yine başrolde kırmızı mercimeğin olduğu ama bu kez ona eşlik eden dostları sayesinde lezzetine kavuşştuğu bir tarife sahip ezogelin çorbası. İçinde pirinç de var mesela, bulgur da. Besler, doyurur Ezogelin çorbası tarifi Naneli çorba deyince akla düşer Yayla çorbası Kuru nanenin en yakıştığı tariflerin başında gelir yayla çorbası. Yoğurt sayesinde eriştiği nefis lezzeti, başka bir çorbada bulmak zordur. Hele bir de tereyağıyla yapıldıysa, lezzetine diyecek yoktur, olamaz da zaten. Kaseler dolusu içersin Yayla çorbası tarifi İşte beklenen Tavuk suyu çorbası Tavuk suyuna çorba, çocukluğumuzdan beri ilk duyduğumuz, en sık içtiğimiz çorbalardan. İşte o hep terli terli soğuk su içmenin ardından gelen hastalıklar neden oldu buna annelerimize göre. Artık hasta olmasak bile afiyetle içeriz tabii, o ayrı. İster alışkanlık deyin, ister gurme damak tadı Tavuk suyu çorbası tarifi Adı çeşit çeşit olsa da Sakala çarpan çorbası Anadolu'nun çeşitli yörelerinde yapılan sakala çarpan çorbasının adı her yörede farklı neredeyse. Dul avrat çorbası diyen de var mesela, kesme çorbası veya bacaklı çorba diyen de. Neyse ki her birinin lezzeti bir ve efsane. Doyuruculukta üstüne çorba tanımaz Sakala çarpan çorbası tarifi Ana yemeği bile unutturur Düğün çorbası Düğün çorbası da tıpkı sakala çarpan çorbası gibi, içinde bolca malzeme barındırıyor. Etinden yoğurduna içine giren binbir türlü malzeme sayesinde de tıpkı adı gibi şenlikli oluyor içi. Özel günlerde olmazsa olmazlardan sayılıyor Düğün çorbası tarifi Hemen ön yargılı olmayın Soğan çorbası Soğanın ana malzeme olduğu bir çorbayı düşününce pek hoşunuza gitmemiş olabilir, anlayabiliyoruz. Ama soğanın şifasıyla dolu bu çorbaya bir şans verin, en azından bir kez deneyin diyoruz. Devamı kendiliğinden gelir zaten Soğan çorbası tarifi Vitamini bol Tavuklu, arpa şehriyeli çorba Tavuklu, Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi Tavuk suyunu öve öve bitiremiyoruz belki ama, hakikaten ondan güzeli yok çorba yaparken. Tam bir şifa kaynağı olduğu yetmezmiş gibi bir de lezzetli ki kendisi, nasıl geri durabiliriz onu övmekten. İyi ki varsın tavuk suyu Tavuklu, arpa şehriyeli çorba tarifi O zaman renk Domatesli şehriye çorbası Yukarıda tavuk suyu ve arpa şehriyenin enfes birlikteliğinden bahsettik, üzerine üşenmedik tarifini de yazdık. Ama siz biraz daha renkli, biraz daha bol vitaminli olsun isterseniz sizi hemen domatesli şehriye çorbası tarifimize doğru olabiliriz. Buyurun bu taraftan Domatesli şehriye çorbası tarifi Nane, daha çok nane Terbiyeli tavuk çorbası Kırık pirinç kullanarak doyuruculuğuna doyuruculuk kattığımız bu çorba da tavuk sayesinde ortaya çıkan mucizelerden. Sıcak sıcak içildiğinde hastalığa kesin çözüm olur diyorlar. Belki içine de biraz pul biber Terbiyeli tavuk çorbası tarifi Üzerine de biraz maydanoz Pirinç çorbası Pirinç ve domatesin akıl almaz uyumundan ortaya çıkan bu çorbayı ilk kez içecekseniz biraz şaşkınlık yaratabilir. Zira bir kasesiyle öyle bir doyacaksınız ki üzerine ne yemeğe yer kalacak ne de başka bir kaseye. Tıka basa doyurur Pirinç çorbası tarifi Unutur muyuz sandınız Un çorbası Çorbasız sofraya başlanmaz diyenlerle bir çorba olsun bana yeter diyenler bu tarifte buluşuyor. Un çorbasını sevmeyen olmadığı gibi yapamayan da kalmıyor. Çok da kolay olur Un çorbası tarifi Nesilden nesile aktarıyoruz arkadaşlar Tutmaç çorbası Tutmaç çorbası da aslında tarhana kadar geleneksel lezzetlerimizden. Ama kendisi ne yazık ki öyle tarhana kadar çok bilinmiyor. Biz de diyoruz ki herkes bilsin, bu lezzetli gelenek yıllar yılı sürüp gitsin. Çünkü bu lezzet unutulmaya gelmeyecek kadar güzel Tutmaç çorbası tarifi Soğuk da olur sıcak da Ayran aşı çorbası Kış yaklaşırken soğuk çorbaya pek de gerek yok belki ama sıcağı da misler gibi olur ayran aşı çorbasının. Üstelik söylemiştik, bu bilgiler evladiyelik. Torununa miras bırakırsın Ayran aşı çorbası tarifi "Düdüklüde çorba yapılır"ın kanıtı Karabuğdaylı limonlu mercimek çorbası Eğer aklınıza düdüklü tencerede çorba yapılır mı sorusu geliyorsa cevabımızı hemen en lezizinden ve sağlıklısından bir tarif vererek paylaşalım. Bu kez sadece hastayı iyi ediyor demiyoruz, sağlığınıza sağlık katacak da diyoruz. İddiamız büyük Karabuğdaylı limonlu mercimek çorbası tarifi Sebzelerden gelen güzellik Terbiyeli sebze çorbası Kış sebzelerinin güzelliğinden, renginden ve tabii ki bolca şifasından faydalanmak için azar azar aldık hepsinden. Doluşturduk çorba tenceremize. Üzerine de nefis bir terbiye yapmadan duramadık tabii. Öyle renkli oldu ki... Kış sofrasına bahar geldi adeta Terbiyeli sebze çorbası tarifi Bebekler için Bebek çorbaları Kendimizi düşünüp onlarca tarif veririz de minicik, ufacık gurmelerimizi unutur muyuz? Onların damak tatlarına, sağlıklarına uygun nefis çorba tariflerimiz de var. Malumunuz, kendilerinin anne sütünden sonra ilk yiyip içtiklerinden, en değerlilerinden çorbalar. Haliyle bu konu sandığınızdan mühim. 7-8 aylık bebeklerin damakları için Elmalı tatlı patates çorbası İçinde tatlı patatesin lezzeti, elmanın, ada çayının şifası, tarçın ve elma suyunun efsane aroması gizli bu çorbanın. Tam da minik gurmenizin ağzına layık. Bebeğiniz biraz daha büyükse zenginleştirme önerilerimiz de var içinde Elmalı tatlı patates çorbası tarifi 12-24 aylık bebekler ne yiyecek peki Domates Çorbası Bildiğiniz domates çorbasından biraz daha farklı, biraz daha özenli bir tarif bu. Çünkü bebeklerden önemlisi yok. Minnoşlar çok sevecek Domates çorbası tarifi 9-12 aylık minik gurmelere Parmesanlı kuşkonmaz çorbası Küçücükler, bizim gibi tam olarak konuşamıyorlar diye onların hakkı yok mu farklı lezzetler yemeye? Var bizce, en çok onların hakkı var. Buyurunuz, yapınız Parmesanlı kuşkonmaz çorbası tarifi Bebeğinizin ilk yemeği olur Pirinçli bal kabağı çorbası 6. ayını sonbahar-kış arası bitirecek olan bebeklerin ilk ve en özel yemeklerinden olacak bu çorba. Kısa bir süre bizimle olan bal kabağı ile ilk kez tanışacak, bu çorbayı sizi hiç zorlamadan içecekler. 6 aylık bebek yemekleri mi varmış diyenlere Pirinçli bal kabağı çorbası tarifi 8 ayını tamamladıktan sonra her zaman Yer elmalı yoğurt çorbası Yer Elmalı Yoğurt Çorbası Tarifi Günler çok çabuk geçti, aylar tamamlandı ve bebeğiniz 8 ayını dolu dolu bitirdi. Güzel ve zorlu zamanların bir kısmı geride kaldı. Artık miniğiniz nefis bir çorbayı içmeye de uygun hale geldi. Hadi mutfağa o zaman Yer elmalı yoğurt çorbası tarifi 6 aylık bebekler mutlu Patatesli kabak çorbası Patatesli Kabak Çorbası Tarifi 6 aylık bir bebeğe bunu yaptığınızda konuşabiliyor olsaydı size teşekkür ederdi, ama muhtemelen o bu mutluluğu ağzının kenarlarındaki çorbaları yalayarak gösterecek size. Minnoşlar kalp biz Patatesli kabak çorbası tarifi Dışarıda içtiği çorbaları daha çok sevenlere özel bonus Lokanta usulü mercimek çorbası Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Bazen kendi yaptığınız çorbadansa dışarıda içtiğiniz bir çorba daha mutlu edebilir sizi. Hatta müptelası olduğunuz bir lokanta çorbası mutlaka vardır, tahmin ediyoruz ki. İşte o çok sevdiğiniz mekanın bayılduğınız çorbasını evde yapma imkanı ayağınıza geldi. Buyurunuz, yapınız Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi Küçük bir not "Siz o kadar anlattınız ama benim aklımdaki çorba yok burada" derseniz sizi hemen aklınızdaki çorbayı bulabileceğiniz çorba tarifleri sayfamıza da bekleriz. Afiyet, bal, şeker, şifa olsun şimdiden! 1154 Son Güncelleme 0258 TAKİP ET Karbonhidrat ve proteinin bir arada bulunduğu bu karışım, bebekler için oldukça sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli. Bu çorbayı seveceklerinden emin olabilirsiniz. Malzeme Listesi 1/2 adet patates 1 tatlı kaşığı pirinç 1/4 adet soğan 1/3 adet kabak 50 gr dana eti 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı su 1 Kişilik - 35 dakika Hazırlanışı Adım 1 Tüm sebzeleri küp küp doğrayın. Ardından zeytinyağında kavurmaya başlayın. Adım 2 Yaklaşık 5 dakika karıştırdıktan sonra küp küp doğranan etleri de ilave edin. Beş dakika daha pişirin. Adım 3 Toplam 10 dakikanın ardından 2 bardak suyu ve pirinci de ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kaynatın. Dilerseniz kısa bir süre blender'dan geçirin. afiyet olsun!

11 aylık bebek çorba çeşitleri